Hölskytyskurkut valmistuvat kun säilöt purkkiin tavallista tai avomaankurkkua. Nämä mummon kurkut maistuvat salaattien kanssa ja grilliruoan lisäkkeenä. Ne sopivat sekä tavallisen kotiruoan. Tilli- eli hölskytyskurkut syntyvät vartissa.

Hölskykurkut ovat oivallinen lisä salaattiin esimerkiksi kesämökillä muttei miksei myös talviaikaan!

Huvilaelämää ja mökkiruokaa: suvun paras resepti: paistetut tuoreet

Hölskytys- tai hyrskytyskurkkuina tunnettu kurkkulisuke maustetaan etikalla ja tillillä. Vaihtelua saat erilaisilla yrteillä. Suomi 100-teemalla valmistettu lohi on upean makuista ja maistuu herkulliselta hölskytyskurkkujen kanssa. Tervasiirappia voit ostaa valmiina. Kuori ja viipaloi kurkut juustohöylällä.

Koko kesän näytti hyvin pitkään siltä, ettei tänä vuonna pahemmin kasvihuonekurkkuja saada, koska taimia vaivasi sitkeästi härmä. Nämä raikkaat kurkut sopivat lisukkeeksi melkein mihin tahansa ruokaan.

Chilillä ja inkiväärillä terävöitetyt hölskytyskurkut resepti

Gluteeniton, kananmunaton, kasvisruoka, vegaani. Laita väkiviinaetikka, sokeri, suola ja hienonnettu tilli tiiviiseen kannelliseen astiaan. Viipaloi avomaakurkut ohuiksi viipaleiksi ja lisää astiaan. Tässä reseptissä herkulliset hölskytyskurkut saavat seurakseen myös retiisejä, jotka tuovat mukaan väriä ja makua. Tillikurkut on helppo valmistaa ja niissä maistuu kesä. Mummon kurkut, hölskytyskurkut, tämän kesäklassikon tuntee moni. Omassa keittiössäni rapsakka ja nostalginen kurkkusalaatti on jäänyt.

Näin helposti tämä kesäinen lisuke syntyy! Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Tarjoiluehdotuksessa kurkut on aseteltu houkuttelevasti koverrettuun kesäkurpitsaan! Perinteistä kesäherkkua, muistan mummojeni tehneen tätä kun olin pieni. Rajamäen Väkiviinaetikkaa hienonnettua tilliä. Sekoita sokeri ja suola etikkaan, la. Meillä tehdään kesällä helppoja hölskytyskurkkuja ahkerasti.

Niissä ei ole mitään ylinmääräistä – sokeria, suolaa, etikkaa, tilliä ja kurkut.

Mummon kurkut (hölskytyskurkut)

Tämä on perinteinen tapa, mutta nykyään kuoriminen ei ole välttämätöntä, koska kurkut eivät ole karvaita. Järvikylän Aasian Minttua ½ tl suolaa 2 tl sokeria 3 rkl etikkaa. Aikaa pimenevien iltojen, aikaa kotitouhujen, aikaa hillopurkkien ja viimeisten kesän makujen. Suvun paras resepti: Paistetut tuoreet muikut, perunamuusi ja hölskytyskurkut. Muistaako kukaan miten niitä tehdään?

Tiedän kyllä että niihin tulee sokeria, suolaa, tilliä ja etikkaa, mutta mitoista ja. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää puolet maidosta ja vatkaa joukkoon puolet jauhoista. Lisää loput maito ja jauhot hyvin vatkaten. Kurkkuja tulee tänä vuonna myöhemmin ja heikommin kuin viime kesänä. Ruman piikikkäästä ulkomuodostaan huolimatta.

Koukuttavan hyvät hölskytyskurkut tuovat lapsuusmuistot mieleen! Tarjoa kurkut salaattien kanssa ja grilliruoan lisukkeena. Makumuistoja lapsuudesta – Valkosipuliset etikkakurkut ja mummon hölskytyskurkut. Sain röykkiön ihania avomaankurkkuja ystävältä, jonka. Chilillä ja inkiväärillä terävöitetyt hölskytyskurkut. Mistä tietää että susta on tullut henkinen mummo?

Siitä, että käytät vieläkin pankin paperista tunnuslukutaulukkoa kirjautuessasi. Suomi 100 -menussa maistuvat myös hölskytyskurkut. Suomi julii ensi vuonna itsenäisyyden 100-vuotista taivalta. Isoäidin juhannuspöydästä löytyy aina hölskytyskurkkuja.

Niiden maku onkin tuttu jo lapsuudesta asti.