Chilillä ja inkiväärillä maustetut kurkut ovat Aarni Vanamon säilöntäresepti, joka sai Glorian ruoka ja viinin säilöntäkisassa pronssia. Tämä viikonloppu on ruokailtu itämaiseen tapaan. Perjantaina sain herkutella kiinalaisella wokkauksella ja lauantaina syötiin thaicurryä, näistä. Sekoita kurkut ja valkosipuli jogurttiin. Mausta seos sitruunanmehulla ja pippurilla.

Voit korvata jogurttikastikkeen myös kaupan valmiilla.

Itämainen porkkanasalaatti

Ateria kuulostaa hienolta, mutta syntyy 20 minuutissa. Teriyakilohi maistuu taatusti koko perheelle. Itämainen kurkkusalaatti on kuin chilillä tuunattu kotimainen rumpsutuskurkkuklassikko. Raikasta, yksinkertaista ja ah, niin herkkua. KIINALAINEN KURKKUSALAATTI 1 kurkku 1-2 valkosipulinkynttä.

Tunnisteet: itämainen, lisuke, salaatti. Nyt maistuvat jännittävät itämaiset maut. Täytä sämpylät ylikypsällä possulla, riisiviinietikalla marinoidulla kurkulla ja chilimajoneesilla.

Riisiviinietikassa pikkelöidyt kurkut

Kun syö pääsääntöisesti salaattia, niin toisinaan on hiukan irroiteltava. Tämän päivän salaatti oli sään kunniaksi erittäin aurinkoinen. Leikkaa porkkana ja kurkku ohuiksi vinoviipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Lihapullat osa 19 – Lähi- itämaiset kibbeh-pullat. Tein tällä kertaa kylkeen laiskan miehen tzatsikin, jossa jätin kurkun jogurtista kokonaan pois. Vinkit parempaan salaattiin ja itämainen coleslaw. Monet salaattiainekset – kuten kurkut ja tomaatit – kannattaa säilyttää huoneenlämmössä. Kaupan kanaburger saattaa olla yksinään kevyesti ankean makuinen, mutta pienellä vaivalla homman voi nostaa aivan uudelle tasolle. Ota oppia japanilaisesta keittiöstä ja murskaa kurkku, koska silloin se imee. Kurkku -korianterisalaatti: Tarjoile itämaiseen tapaan maustettu. Curryriisi: 3 dl basmatiriisiä 1 pieni sipuli 2 rkl öljyä 1 tl currya 1 tl suolaa.

Katkarapusalaatti itämaiseen tapaan. Viipaloi kurkku samalle vadille ja mausta sitruunapippurilla. Raasta porkkana karkealla terällä. Jos käytät raejuustoa, valuta siitä ensin.

Kurkkujen kilohinta on heinäkuussa alimmillaan.

Itämainen porkkanasalaatti (tai kurkku)

Kurkkua ei juuri ruoanlaitossa. Kurkku sopii varsin hyvin itämaisiin ruokiin, kuten wokkeihin. TomYam-pussikeittoa löytynee itämaisista ruokakaupoista. Yhdistä kotoinen kaali itämaisiin makuihin. Viipaloi punakaali ohueksi, suikaloi porkkana, kurkku ja retiisit.

Lisää kaikki salaattikulhoon ja. Siika ja kuha maistuvat mahtavalta itämaisessa nuudelisalaatissa. Kuori kurkut ja porkkanat ja leikkaa ne tikuiksi. Opettaja tursuttaa tietoa oppilaan kurkusta alas, kunnes oppilas on tupaten täynnä tietoa eli hyvin oppinut. Itämaisessa ajattelussa oppimista kuvataan toisin. Unarinköngäs: Unarinkönkäällä Meltausjoki virtaa 4 – 5 metriä syvällä kalliopahtojen välissä, josta vesi purkautuu mahtavana könkäänä eli putouksena kohti. Utsjoki: Utsjoen kirkonkylän alue Suomen pohjoispäässä on henkeäsalpaavan kaunista seutua. Leikkaa kurkku ja porkkana mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi kumpikin omaan kulhoonsa.

Liuota suola ja sokeri sekä etikka kuumaan.